菜系及功效：浙菜
木耳順風(fēng)的制作材料：主料：泡發(fā)木耳200克,萵苣1個,鳳梨1個,沙拉油1.5湯匙,濕淀粉1湯匙,粗鹽,味精各1茶匙,白糖0.5湯匙,植物油1湯匙。
木耳順風(fēng)的特色：此菜微酸帶甜，爽口開胃。
教您木耳順風(fēng)怎么做，如何做木耳順風(fēng)才好吃(1)將木耳摘去沙根洗凈，切成大片；將萵苣去皮洗凈，切成薄片；
(2)將 鳳梨洗凈去皮切片。炒鍋內(nèi)放植物油燒五成熱，放入木耳、萵苣片、鳳梨片、沙拉油、 精鹽、白糖、味精炒3分鐘后用濕淀粉勾芡，炒勻后即可盛盤。