菜系及功效:家常菜譜
口味:甜味
工藝:原燉
可樂(lè)雞塊的制作材料:主料:雞翅600克
調(diào)料:可樂(lè)350克,醬油60克,白砂糖15克,大蔥20克
教您可樂(lè)雞塊怎么做,如何做可樂(lè)雞塊才好吃
1. 將雞翅洗凈,并用刀割兩道口子,以利入味;
2. 油開后,加糖,少許,將雞翅順鍋沿滑入油中炸;
3. 適時(shí)翻動(dòng),待外皮泛黃之后,再倒入可樂(lè)及相關(guān)調(diào)料,小火燉燒;
4. 待可樂(lè)幾近熬盡,即可出鍋;
5. 灑少許蔥花上桌。
可樂(lè)雞塊的制作要訣:本品有油炸過(guò)程,需備花生油約500克。