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鴛鴦戲飛龍
菜系及功效：東北菜
鴛鴦戲飛龍的制作材料：主料：四季豆1斤,豬肉三兩,蔥粒,榨菜粒,蒜末少許。
教您鴛鴦戲飛龍?jiān)趺醋�，如何做鴛鴦戲飛龍才好吃1、豬肉洗凈剁碎。
2、四季豆撕去筋，洗凈滴干水份。放入油鍋中煸炒兩分鐘左右，盛起，滴去油份。
3、燒熱鍋下油，將肉末蔥粒榨菜炒片刻，加入四季豆，再加清水，用大火至汁收干，加鹽加味精，拌上蒜末即可。（為了保持四季豆的色澤，放鹽的時(shí)間不亦過(guò)早。