菜系及功效：甜品/點心 老人食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：甜味
工藝：煮
冰橘玉米湯圓的制作材料：主料：玉米面（黃）200克,糯米粉200克
輔料：橘餅300克
教您冰橘玉米湯圓怎么做，如何做冰橘玉米湯圓才好吃
1. 將磨好的玉米粉加入糯米粉，再加入適量清水揉成玉米面皮；
2. 然后下節(jié)子，搓成圓團，逐個包入冰橘餡搓成湯圓形；
3. 鍋中摻適量清水，燒開放入搓好的冰橘玉米湯圓，煮至湯圓成熟即可。
冰橘玉米湯圓的制作要訣：在揉面時，面內(nèi)加水不能多，面皮不能太軟，干濕適度，在出條時可用少許糯米粉作底粉防止粘手。
小帖士-食物相克：玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。