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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實! 蜜汁照燒大塘虱魚

 


菜系及功效:韓國料理
蜜汁照燒大塘虱魚的制作材料:
主料:大塘虱魚1條(買時吩咐兩邊起肉,骨和頭可用豉汁蒸來吃),豉油雞汁(味道挺像烤鰻汁),燒烤汁


教您蜜汁照燒大塘虱魚怎么做,如何做蜜汁照燒大塘虱魚才好吃
1、魚肉中間切開,分為兩條,用2匙豉油雞汁、1匙燒烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味 

2、腌制2小時以上取出,放在烤架上,置焗爐中間,用200度左右烤約20分鐘(無焗爐可用不粘鍋慢火兩邊煎) 兩邊不時取出涂上腌汁和糖膠,重復(fù)兩次,烤至兩邊干身顏色棕紅便可