菜系及功效:韓國料理
韓風(fēng)韓式拌飯的制作材料:主料:白飯 1碗 牛肉 30公克 洋蔥絲 30公克 黃豆芽 少許 菠菜 少許 白芝麻 1小匙 韓式泡菜 少許 蘿蔔泡菜 少許 蛋 1顆韓式辣椒醬 1大匙 香油 1大匙
教您韓風(fēng)韓式拌飯怎么做,如何做韓風(fēng)韓式拌飯才好吃(1)將牛肉切絲,用少許太白粉略腌一下,再與洋蔥絲拌勻備用。
(2)黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟,撈起后再拌入白芝麻及少許香油即可。
(3)石鍋燒熱,先倒入1大匙香油,再倒入白飯,上面擺入牛肉、韓式泡菜、蘿蔔泡菜、黃豆芽、菠菜,再將蛋打入,一起燜燒2分鐘后,將韓式辣椒醬放入,再一起拌勻后即可食用。
如果沒有石鍋的話,可將洋蔥絲及牛肉絲一起炒熟取代生牛肉絲,蛋也可煎成荷包蛋替代。