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菜系及功效：家常菜譜
工藝：醬燒
醬汁牛尾的制作材料：
主料：牛尾250克。
調料：八角,香葉,白豆蔻,干辣椒,桂皮,生抽,老抽,味精,白糖,黃酒,高湯,色拉油各適量。
教您醬汁牛尾怎么做，如何做醬汁牛尾才好吃
牛尾去毛洗凈，斬段，焯水，油炸，加其他調料醬燒收汁即可。


醬汁牛尾的制作要訣：牛尾略炸至表面變色即可。