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醬燒苦瓜
菜系及功效:清真菜 防暑食譜 清熱去火食譜
口味:醬香味
工藝:醬燒
醬燒苦瓜的制作材料:主料:苦瓜500克
調(diào)料:甜面醬35克,味精2克,花生油25克,生抽10克
教您醬燒苦瓜怎么做,如何做醬燒苦瓜才好吃
1. 先將苦瓜去瓤洗凈,切約一寸長(zhǎng)條,煮至將熟時(shí)撈起;
2. 油下鍋燒滾,先爆炒甜醬,后放苦瓜;
3. 待苦瓜粘上甜醬時(shí),再下生抽、味精同煮;
4. 煮至入味即可上碟。