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2.洋蔥剝凈,青椒洗凈去蒂及子,均切大小相仿的片。
貼士:燒熱3勺油,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉、蠔油及白糖、鹽、味精炒勻,放入洋蔥和青椒翻炒至牛肉熟。拍松牛肉并用油和淀粉抓拌,是為了使牛肉更嫩。黑椒牛柳視頻在線觀看: