菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜
口味：麻辣味
工藝：炒
麻辣青椒玉米筍條的制作材料：主料：玉米筍（罐裝）350克
輔料：辣椒(青,尖)50克,辣椒(紅,尖,干)50克
調(diào)料：花椒10克,鹽15克,醋3克,味精3克,辣椒油30克,植物油100克
教您麻辣青椒玉米筍條怎么做，如何做麻辣青椒玉米筍條才好吃
1. 嫩玉米筍切成筷子粗的條；
2. 鮮青紅辣椒去蒂、籽，切成粗絲；
3. 蔥白洗凈，切成5厘米長的段；
4. 鍋置火上，放植物油燒至五成熱，下鮮青紅辣椒絲蔥白炒出味，投入嫩玉米筍條、鹽、味精炒勻，淋紅油、花椒油簸勻，起鍋入盤即成。