菜系及功效：澳洲菜譜
雜果布丁的制作材料：主料： 雜果（蘋(píng)果,紅瓤西瓜,杏,桃）２５０克
輔料：雞蛋６００克,鮮奶油,瓊脂少許調(diào)味料及
調(diào)料：白糖４０克,葡萄酒適量。
雜果布丁的特色：特點(diǎn)：果香濃郁，苦甜可口。
教您雜果布丁怎么做，如何做雜果布丁才好吃(1) 將瓊脂用涼水泡軟，放入鍋內(nèi)，加清水適量，上火微沸后過(guò)籮稍涼待用，
(2) 將水果洗凈，去皮，籽（核），切碎，加入白糖，再加入瓊脂液及打成泡沫的蛋清，攪勻成布丁料
(3) 取盆，周?chē)ㄉ掀咸丫�，�?nèi)放布丁料，入冰箱冷凍，
(4) 食時(shí)，將鮮奶油打成泡沫，將布丁取出，奶油泡沫澆在上面即可