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菠蘿雞丁
菜系及功效:粵菜
菠蘿雞丁的制作材料:主料:雞腿肉,菠蘿
輔料:蔥段,姜片,柿子椒一個
調(diào)料:醬油,酒,濕淀粉,糖。
菠蘿雞丁的特色:廣東家常菜,此菜青黃相間,口感香滑,咸甜適中
教您菠蘿雞丁怎么做,如何做菠蘿雞丁才好吃(1) 雞腿肉拍松,切丁后用調(diào)料腌。
(2) 油多許,將雞肉過油撈出。
(3) 留底油,炒蔥姜,放入菠蘿塊、青椒,后將雞丁倒入翻炒,淋上調(diào)料。