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蒜蓉酸梅拌茄子
菜系及功效:微波菜譜
蒜蓉酸梅拌茄子的制作材料:主料:茄子4個(gè),蒜蓉2湯匙
輔料:酸梅(搗碎)4枚
調(diào)料:魚露酌量,熟油3湯匙
教您蒜蓉酸梅拌茄子怎么做,如何做蒜蓉酸梅拌茄子才好吃1.茄子洗凈,切去蒂切半。
2.將茄子放入耐熱碟內(nèi),蓋密保鮮紙或加蓋用高火加熱4分鐘,放置待冷。
3.將其余材料放入我碗中拌勻,不需加蓋用高火加熱1分鐘,備用.
4.將茄子撕成幼絲,拌入汁料即成,可熱或冷吃。