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壽比南山
菜系及功效:私家菜 防癌抗癌食譜
口味:本味咸鮮
工藝:清蒸
壽比南山的制作材料:主料:香菇(鮮)25克
輔料:雞蛋黃100克,鹽20克,牛奶20克
調(diào)料:鹽5克,姜5克,香油5克
教您壽比南山怎么做,如何做壽比南山才好吃
1.香菇頭洗凈水凈乾,壓扁加雞蛋黃、鹽和牛奶拌勻置30分鐘后再用蒸籠蒸30分鐘備用。
2.鍋放適量水加鹽、姜絲、香油,加蒸制過(guò)的香菇,再放入蒸籠蒸40分鐘即可!
小帖士-食物相克:雞蛋黃:雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。