菜系及功效：家常菜譜 利尿食譜 美容菜譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜
口味：香辣
工藝：拌
黃瓜拌水蘿卜的制作材料：主料：黃瓜300克,水蘿卜150克
調(diào)料：辣椒油10克,鹽3克,味精2克,醬油3克,醋5克
教您黃瓜拌水蘿卜怎么做，如何做黃瓜拌水蘿卜才好吃
1. 將黃瓜、水蘿卜洗凈，切成絲，放入盆中間備用；
2. 將辣椒油、精鹽、味精、醬油、醋放入盆中拌勻，裝盤即成。
小帖士-健康提示：
因黃瓜中也含有維生素C分解酶，又因?yàn)榘滋}卜中維生素C的含量較高，對(duì)人體健康非常有益，但是和黃瓜同吃，就會(huì)使破壞其中的維生素C，當(dāng)黃瓜和維生素C含量高的蔬菜一起調(diào)配食用是，添加一些食用醋，維生素C分解酶的破壞作用就會(huì)急速減弱，使維生素C的損失降低至最低程度。
小帖士-食物相克：水蘿卜：服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。