菜系及功效：日本料理
水滴壽司的制作材料：主料：米飯4碗,紫菜4張,肉松1/2碗,菠菜1/2斤
輔料：蛋3個(gè),胡蘿卜4長(zhǎng)條,竹簾1張
調(diào)料：白糖,白醋各3大匙,鹽少許
教您水滴壽司怎么做，如何做水滴壽司才好吃1、米飯趁熱拌上白糖、白醋，放涼備用。
2、蛋打散，加少許鹽調(diào)味，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長(zhǎng)方型，再切作長(zhǎng)條。
3、菠菜放進(jìn)加鹽的熱水中燙熟，漂涼后擠干水分。
4、取竹簾墊底，上鋪?zhàn)喜耍罪堜佒?/4處，中間放進(jìn)所有內(nèi)餡包卷起來，卷到前端時(shí)，傾斜下壓，縫口用米飯沾粘，成水滴狀。
5、以利刀將水滴壽司切薄片，排列于盤中。