菜系及功效：家常菜譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味
工藝：蒸
雞肉蒸螺的制作材料：主料：雞胸脯肉200克,螺250克
輔料：青豆20克,火腿20克
調(diào)料：鹽3克,味精2克,料酒5克,香油2克,淀粉(玉米)3克
教您雞肉蒸螺怎么做，如何做雞肉蒸螺才好吃
1. 將熟火腿切成粒；
2. 將螺肉從螺殼中取出，和雞脯肉一同剁成泥，放入碗中，加入青豆、火腿粒、料酒、味精、香油拌好；
3. 將螺殼洗凈，把拌好的餡釀入螺殼內(nèi)，入蒸鍋蒸熟即可。
小帖士-食物相克：螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。