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手撕白菜
菜系及功效：私家菜 便秘食譜 清熱解毒食譜
口味：微辣
工藝：拌
手撕白菜的制作材料：主料：大白菜(小白口)300克
輔料：花生仁（炸）50克
調(diào)料：辣椒油10克,生抽5克,鹽3克,味精1克
手撕白菜的特色：白菜脆爽，口味奇特。
教您手撕白菜怎么做，如何做手撕白菜才好吃
1. 將白菜心葉用手撕成大片；
2. 生抽、紅油、精鹽、味精調(diào)成味汁；
3. 白菜葉放入容器，加入花生米，倒入味汁，拌勻即可。
小帖士-健康提示：
白菜與豬肝共食，白菜清熱，豬肝補血，兩者搭配，調(diào)和滋潤。
小帖士-食物相克：花生仁（炸）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。