菜系及功效:藥膳偏方
養(yǎng)生菜根的制作材料:主料:白蘿卜(中)1/2根, 胡蘿卜(中)1/2根, 小黃瓜1條。黑木耳(生的)2片,不甜花生醬60公克 ,炒香白芝麻4大匙 , 醬油2 1/2大匙糖3大匙, 高湯1/2杯 ,米醋3大匙。
養(yǎng)生菜根的特色:補(bǔ)虛,養(yǎng)液,潤(rùn)肺,滑腸。適用于中老年及體弱早衰、產(chǎn)后體虛、頭暈?zāi)垦、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等癥。
教您養(yǎng)生菜根怎么做,如何做養(yǎng)生菜根才好吃1.紅、白蘿卜、小黃瓜切5公分細(xì)絲泡水。
2.白芝麻切碎,與其他調(diào)味料一起拌勻。
3.將作法1的材料撈起,瀝乾水分放入盤(pán)子 ,淋上作法2中的醬料即可食用。