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瑤柱煲雙冬
菜系及功效：私家菜 滋陰食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 貧血食譜
口味：原本味
工藝：原燉
瑤柱煲雙冬的制作材料：主料：冬瓜500克,豬肉(瘦)250克
輔料：香菇（鮮）25克,干貝20克
調料：姜5克,鹽2克
教您瑤柱煲雙冬怎么做，如何做瑤柱煲雙冬才好吃
1.瘦肉出水，過冷河。
2.瑤柱浸軟。
3.冬姑浸軟去腳。
4.冬瓜洗凈，連皮切厚件。
5.把適量水煲滾，放下冬瓜、瑤柱、香菇、瘦肉、姜片猛火煲滾，慢火煲3小時，下鹽調味。
瑤柱煲雙冬的制作要訣：瑤柱就是干貝。