菜系及功效：家常菜譜
口味：香辣
工藝：燒
甜辣魚唇的制作材料：主料：魚唇400克
輔料：玉蘭片15克,油菜15克
調(diào)料：白砂糖10克,味精5克,淀粉(玉米)30克,辣椒油30克,大蔥10克,料酒15克,姜10克,醬油15克,植物油100克
教您甜辣魚唇怎么做，如何做甜辣魚唇才好吃
1. 將發(fā)好的魚唇整理干凈，切成條，放入開水中燙透撈出；
2. 玉蘭片、油菜分別洗凈，切排骨塊；
3. 炒鍋放植物油燒熱，下入蔥、姜炸一下，放入醬油、料酒、白糖、高湯，然后把魚唇和玉蘭片、油菜放入鍋中燒開后，移至小火煨至熟爛入味，揀出蔥、姜，再加入味精后，用淀粉勾芡，淋入紅油出鍋即可。