菜系及功效：家常菜譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 甲狀腺疾病食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
銀耳紫菜湯的制作材料：主料：銀耳(干)10克,蟹肉75克
輔料：紫菜(干)20克
調(diào)料：料酒10克,鹽3克,味精2克,雞精5克,姜汁10克,蔥汁10克,植物油40克
銀耳紫菜湯的特色：顏色多彩，配伍獨特，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
教您銀耳紫菜湯怎么做，如何做銀耳紫菜湯才好吃
1. 將銀耳撕成小塊；
2. 蟹棒切成段；
3. 紫菜撕成小片；
4. 蔥姜洗凈切絲，待用；
5. 勺內(nèi)加油，放入蔥姜絲熗鍋；
6. 加料酒、鮮湯、雞精燒開.；
7. 下入銀耳略燒后，下入蟹棒燒透；
8. 最后下入紫菜，加精鹽、味精燒開，出鍋裝碗。
小帖士-食物相克：蟹肉：螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導(dǎo)致腹瀉。