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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 筍黃豆

 


菜系及功效：私家菜 清熱解毒食譜 益智補(bǔ)腦食譜 貧血食譜 更年期食譜
口味：清香味      
工藝：炒
筍黃豆的制作材料：
主料：大豆500克,玉蘭片100克
調(diào)料：鹽50克,白砂糖50克
筍黃豆的特色：
鮮嫩清香。
教您筍黃豆怎么做，如何做筍黃豆才好吃

把洗凈的黃豆與干筍（玉蘭片）浸泡在清水里，待其漲發(fā)后，把筍切成小丁或條，再與黃豆同放鍋里，加清水(沒(méi)過(guò)黃豆)，煮至酥爛后，摻入鹽與糖，然后用小火燜煮，視豆皮起皺，鹵汁快干時(shí)，端鍋離火，用鏟子不斷炒拌，使鹵汁全部被筍豆吸收即成筍黃豆。