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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準確,使用請先核實! 清湯菊花魚

 


菜系及功效:浙菜
清湯菊花魚的制作材料:
主料:青魚400克,火腿片,綠葉蔬菜各酌量,料酒,鹽,味精,上湯,麻油各適量。
教您清湯菊花魚怎么做,如何做清湯菊花魚才好吃
(1)青魚宰殺后去骨,切成小塊,剞十字花刀,共用料酒、鹽腌制待用。

(2)在鍋內(nèi)倒入清水,置火上燒開,倒入腌制過的魚塊,燙至熟,取出。

(3)在另一鍋內(nèi),倒入上湯,調(diào)味,隨后放入魚塊,燒滾即可。