菜系及功效：美味粥湯
番茄土豆牛肉湯的制作材料：主料：番茄50克,土豆150克,卷心菜50克,煮牛肉原湯750克,蔥姜末,精鹽,香油各適量。
番茄土豆牛肉湯的特色：此湯菜酥軟，湯香美，微酸富含維生素C，滋補(bǔ)養(yǎng)人。
教您番茄土豆牛肉湯怎么做，如何做番茄土豆牛肉湯才好吃1、土豆去皮洗凈，切小丁。
2、卷心菜洗凈，切小片。番茄洗凈后用開水燙一下，剝?nèi)テ�，切小塊。
3、湯置火上，倒入牛肉湯，加蔥姜末，投入土豆和卷心菜，燒開后撇去浮沫，倒入番茄塊，再燒8分鐘，放入精鹽調(diào)味，至土豆酥爛，淋上香油即成。