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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 青蔬燴肉粽

 


菜系及功效:滬菜
青蔬燴肉粽的制作材料:
主料:肉粽2顆,筍丁1/2杯,胡蘿卜1/3杯,山菜適量。調(diào)味料蒜末1/2大匙,鹽1.5小匙,糖1/3大匙,香油2小匙,水1/3杯,淀粉1大匙,水3大匙。
青蔬燴肉粽的特色:
肉鮮能滑口,色澤鮮艷。
教您青蔬燴肉粽怎么做,如何做青蔬燴肉粽才好吃
1、 將肉粽2顆打開(kāi),放入大碗中,鋪平壓緊,再放人電鍋蒸20分鐘:取出后倒扣在盤中(只要在燴前打開(kāi)即可)。

2、 將材料2準(zhǔn)備好,筍丁、胡蘿卜丁氽燙熟備用。

3、 將鍋預(yù)熱,放入少許油及蒜末爆香,再放入材料2及調(diào)味料1調(diào)味,水煮滾后,再將調(diào)味料2拌勻,淋入勻芡,即完成燴料;將燴料淋到作法1的肉粽上,即可食用。