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冬菇炒塔菜
菜系及功效:私家菜 減肥菜譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味:咸鮮味
工藝:生炒
冬菇炒塔菜的制作材料:主料:烏菜500克
輔料:香菇(鮮)50克,冬筍50克
調(diào)料:料酒3克,鹽5克,味精3克,花生油75克,姜2克
冬菇炒塔菜的特色:清鮮爽口。
教您冬菇炒塔菜怎么做,如何做冬菇炒塔菜才好吃
1.選新鮮塔菜洗凈,剝?nèi)ダ先~,一棵塔菜切成4-6片。水發(fā)冬菇洗凈,去蒂,斜批成片。
2.炒鍋置火上,放入花生油50克燒熱,下姜末、冬菇煸香,放入塔菜片,加紹酒鮮湯、精鹽、味精燒入味,淋入花生油20克炒勻,出鍋裝盆。
冬菇炒塔菜的制作要訣:本品需鮮湯約200克。