菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 美容菜譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
腐乳炒空心菜的制作材料：主料：空心菜300克,腐乳(白)50克
調(diào)料：植物油15克,大蒜（白皮）10克
教您腐乳炒空心菜怎么做，如何做腐乳炒空心菜才好吃
1. 空心菜洗干凈，除去梗，擇成小段備用；
2. 白豆腐乳放入碗中壓成泥，加入少許水淀粉調(diào)勻備用；
3. 鍋中倒油燒熱，放入蒜蓉（大蒜搗碎）炒香，加入空心菜炒勻；
4. 再加入調(diào)勻的腐乳汁炒熟，盛入盤中即可。