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菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味      
工藝：炒
海帶絲炒肉絲的制作材料：
主料：豬肉(瘦)250克
輔料：海帶(鮮)100克
調料：鹽4克,白砂糖2克,醬油5克,植物油15克,姜3克
教您海帶絲炒肉絲怎么做，如何做海帶絲炒肉絲才好吃

1. 先將肥瘦適度的豬肉用清水洗凈，順纖維切成肉絲；
2. 肉絲放入油鍋旺火煸炒4分鐘；
3. 然后將海帶用清水浸軟泡發(fā)，用水洗凈；
4. 海帶切成細絲后，入鍋；
5. 隨即加入鹽、白糖、醬油、素油、姜末和少量清水，再以旺火拌炒4分鐘，即可勾芡出鍋。