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菜系及功效:家常菜譜
溜藕片的制作材料:
主料:嫩藕400克,白糖1湯匙半,香醋1湯匙,醬油1湯匙,姜末適量。


教您溜藕片怎么做,如何做溜藕片才好吃
1、將藕去節(jié)、削皮洗凈,順長一剖兩半,再頂刀切成片待用。

2、炒鍋上火燒熱,放油燒熱,下姜末煸炒幾下,放入藕片繼續(xù)煸炒至熟,加醬油、白糖和少許開水,待白糖溶化后,淋入香醋,炒勻即可。