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桂花蘿卜
菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 消化不良食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
桂花蘿卜的制作材料：主料：蘿卜350克,雞蛋150克
調(diào)料：植物油20克,鹽3克,蔥白5克,味精2克
教您桂花蘿卜怎么做，如何做桂花蘿卜才好吃
1. 將蘿卜洗凈，去皮切成絲，加少許味精、精鹽腌漬；
2. 雞蛋磕入碗內(nèi)，打碎攪散，沖入少許開水成蛋花，形似桂花；
3. 蔥白切末；
4. 坐鍋點(diǎn)火，倒植物油燒至七成熱，將蘿卜絲放入炒勻，加入蔥白末并立即撒入蛋花，最后放入味精，起鍋即成。
小帖士-食物相克：蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。