菜系及功效：藥膳偏方
哈蜜瓜百合瘦肉湯的制作材料：主料：哈蜜瓜半個(gè),瘦肉一斤,百合一兩,陳皮一錢,鹽適量
哈蜜瓜百合瘦肉湯的特色：哈密瓜對(duì)胃病、高膽固醇有好處；百合可潤(rùn)肺止咳，清心安神，養(yǎng)陰益氣；陳皮可化痰止咳，驅(qū)寒消滯。
教您哈蜜瓜百合瘦肉湯怎么做，如何做哈蜜瓜百合瘦肉湯才好吃1、哈蜜瓜洗凈皮，去籽切塊；
2、瘦肉洗凈切塊，去水備用；
3、陳皮浸軟，去除瓜瓤，百合沖洗備用；
4、鍋內(nèi)放入適量清水，加入所有材料用猛火煲半小時(shí)，轉(zhuǎn)慢火煲兩小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可食用。