菜系及功效：私家菜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 冠心病食譜
口味：清香味
工藝：煮
海米煲蘿卜的制作材料：主料：蘿卜100克
輔料：蝦米8克
調(diào)料：豬油（煉制）15克,鹽3克,味精2克,料酒3克,大蔥5克
教您海米煲蘿卜怎么做，如何做海米煲蘿卜才好吃
1.將嫩蘿卜洗凈切成細絲備用。
2.鍋內(nèi)加少許豬油，用蔥花熗鍋后，加入少許料酒和適量的湯水，再把蘿卜絲和海米同時放入鍋內(nèi)，視湯開，蘿卜絲熟時，加入味精、精鹽，撇開去浮沫，加少許熟豬油即成。
小帖士-食物相克：蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。