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胡蘿卜牛肉絲
菜系及功效：家常菜譜
胡蘿卜牛肉絲的制作材料：主料：胡蘿卜,牛肉,醬油,鹽,干淀粉,蔥花,姜末,料酒
教您胡蘿卜牛肉絲怎么做，如何做胡蘿卜牛肉絲才好吃1. 牛肉洗凈切絲，用蔥花、姜末、干淀粉醬油和料酒調(diào)味，腌10分鐘。
2. 胡蘿卜洗凈去皮，切絲。
3. 炒鍋中入油，將腌好的牛肉絲入油鍋迅速撥炒，呈熟色后將牛肉絲撥在炒鍋的一角，潷出油來炒胡蘿卜絲。
4. 胡蘿卜絲變熟后調(diào)入鹽和牛肉絲一起拌炒均勻即可。