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麻辣白菜卷
菜系及功效：川菜 學(xué)齡期兒童食譜 減肥菜譜 防癌抗癌食譜
口味：麻辣味
工藝：炒
麻辣白菜卷的制作材料：主料：圓白菜500克
輔料：辣椒(紅,尖,干)50克
調(diào)料：鹽5克,味精3克,花椒10克,花生油15克
教您麻辣白菜卷怎么做，如何做麻辣白菜卷才好吃
1. 把圓白菜葉一片一片從根部整個掰下，洗凈控干水分；
2. 干紅辣椒洗凈切成小節(jié)備用；
3. 將花生油燒熱，將紅辣椒、花椒一同下鍋，炸出香味后，把圓白菜下鍋煸炒，將味精，精鹽放入稍炒；
4. 待菜葉稍軟，倒在碟中，晾涼，用手將菜葉卷成筆桿形，切成小節(jié)，碼放在碟上即可。