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秘制國藥中華鱉
菜系及功效：粵菜
秘制國藥中華鱉的制作材料：主料：中華鱉,黨參,紅棗,枸杞,沙參,玉竹
輔料：姜片
秘制國藥中華鱉的特色：此鱉出自博羅，以山泉水養(yǎng)大，無腥味，肉質(zhì)特別鮮甜。
教您秘制國藥中華鱉怎么做，如何做秘制國藥中華鱉才好吃(1) 把鱉仰放在盆中，然后用80~85°熱水燙其全身半分鐘，再取起后用手褪去其身上表面的薄膜，這樣就能去掉鱉身上的全部污穢。特別須注意褪凈其頸部、腋窩和四趾有皺褶地方的薄膜，并剝?nèi)ツ_趾甲。
(2) 處理好后，與藥材同煮。時間依鱉的大小而定。