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菜系及功效:粵菜
家傳火焗鴨的制作材料:
主料:北京填鴨香茅草,藥材等。
家傳火焗鴨的特色:
造型美觀,吃起來皮酥肉嫩
教您家傳火焗鴨怎么做,如何做家傳火焗鴨才好吃
鴨子整理干凈后用藥材水腌制1小時,再用高湯煮制至半熟,用火熟至金黃色。