菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 益智補腦食譜
口味：香辣
工藝：烤
辣味烤魚的制作材料：主料：草魚500克
輔料：洋蔥（白皮）50克
調(diào)料：植物油20克,番茄汁15克,白砂糖3克,大蒜（白皮）5克,辣椒粉15克,鹽3克,香菜10克
教您辣味烤魚怎么做，如何做辣味烤魚才好吃
1. 將草魚宰殺洗凈取魚肉加精鹽，拌勻腌2小時，入烤箱烤熟，取出裝盤；
2. 蔥頭去皮洗凈，香菜擇洗干凈均切成末，撒在魚肉上；
3. 炒鍋注油燒熱，放入番茄汁、白糖、辣椒粉、蒜末燒開成番茄汁，澆在魚肉上即可。