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香根醬絲
菜系及功效：家常菜譜
香根醬絲的制作材料：主料：素香片（素雞）300公克 西芹150公克（或小黃瓜絲）
調(diào)料：油3湯匙 甜面醬1湯匙 醬油膏1/2湯匙 番茄醬1/4湯匙 高湯1/3碗 淀粉水1/2湯匙 香油1/2湯匙
教您香根醬絲怎么做，如何做香根醬絲才好吃1、西芹切絲鋪盤底，素香片切絲。
2、鍋熱入油，先將調(diào)味料調(diào)煮好，再倒入素香片翻炒均勻即可起鍋放于西芹絲上，食用前拌勻即可。
注：
1、可用油餅、春卷皮包食口味特殊。
2、素香片可改用素肉絲，或豆腐干切絲。