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翠衣甜粥
菜系及功效:精品主食 失眠食譜 防暑食譜
口味:甜味
工藝:煮
翠衣甜粥的制作材料:主料:粳米100克,西瓜皮200克
調(diào)料:冰糖30克
教您翠衣甜粥怎么做,如何做翠衣甜粥才好吃
1. 西瓜皮洗凈,切細絲,用紗布絞出汁液;
2. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;
3. 將粳米放入鍋內(nèi),加入約1000克冷水,置旺火上燒沸,改用小火煮45分鐘后;
4. 鍋內(nèi)放入西瓜汁液及冰糖拌勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛!
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之!