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菜系及功效：清爽涼菜 清爽涼菜 清爽涼菜
京都熗蝦的制作材料：
主料：河蝦200克,香菜適量。
調(diào)料：白酒,大紅浙醋,生抽,老抽,蠔油,魚露,美極鮮,鹽,雞精,白糖,紅油,香油各適量。
教您京都熗蝦怎么做，如何做京都熗蝦才好吃

1.河蝦洗凈裝盤；調(diào)料（除白酒外）對成京都汁。

2.河蝦加入白酒，熗暈河蝦后，倒去白酒，倒入京都汁拌勻入味，撒上香菜即可。


京都熗蝦的制作要訣：應選用只只鮮活的小河蝦，易入味。