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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 牛肉蘿卜白米粥

 


菜系及功效:精品主食 幼兒菜譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味:咸甜味      
工藝:
牛肉蘿卜白米粥的制作材料:
主料:稻米120克
輔料:牛腩(腰窩)50克,白蘿卜50克
調(diào)料:鹽3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,味精1克,白砂糖2克,姜3克,香菜5克
教您牛肉蘿卜白米粥怎么做,如何做牛肉蘿卜白米粥才好吃
1. 牛腩洗凈,切片;
2. 牛腩片拌入鹽、胡椒粉、淀粉備用;
3. 白蘿洗凈后切片;
4. 大米洗凈后用水浸泡1小時(shí);
5. 鍋置火上,放入高湯與大米,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火熬30分鐘;
6. 加入牛腩片、鹽慢火煮熟,再放白蘿卜片略煮5分鐘;
7. 用味精,白糖調(diào)味后,撒上姜絲、香菜即可。
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之!
白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。