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煎香椿魚
菜系及功效:私家菜
口味:咸鮮味
工藝:煎
煎香椿魚的制作材料:主料:香椿100克,雞蛋50克
輔料:小麥面粉50克
調(diào)料:植物油15克,香油3克,鹽2克
教您煎香椿魚怎么做,如何做煎香椿魚才好吃
1. 將香椿芽洗凈,切成碎末,加入面粉、雞蛋液、精鹽、香油攪拌均勻;
2. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏,改小火,倒入少許香椿蛋液,推成小魚形碼好;
3. 如此將所有香椿蛋液碼在鍋內(nèi),改中火,邊煎邊加油,煎至兩面金黃色熟透即可。
小帖士-食物相克:雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。