菜系及功效：精品主食 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：原本味
工藝：煮
當(dāng)歸黃芪粥的制作材料：主料：粳米100克
輔料：當(dāng)歸6克,黃芪4克,川芎3克,紅花2克
調(diào)料：大蔥3克,鹽2克,姜4克
教您當(dāng)歸黃芪粥怎么做，如何做當(dāng)歸黃芪粥才好吃
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
2. 當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片；
3. 裝入干凈的紗布袋中，和粳米、紅花一起放入瓦鍋內(nèi)，加入雞湯燒沸，然后改用小火熬煮；
4. 待粥濃稠時加入蔥（切末）、鹽、姜（切片）調(diào)味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
當(dāng)歸黃芪粥的制作要訣：本品需雞湯約400克。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。
川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。