菜系及功效：私家菜 青少年食譜 動(dòng)脈硬化食譜 更年期食譜
口味：清香味
工藝：拌
菠菜拌豆干的制作材料：主料：菠菜250克,香干150克
調(diào)料：醬油5克,鹽3克,味精2克,香油5克,植物油10克
教您菠菜拌豆干怎么做，如何做菠菜拌豆干才好吃
1.豆干切碎。
2.菠菜用清水洗凈，放入開(kāi)水中氽燙后撈出，用冷水沖洗，擠干水分，切碎。
3.鍋中放入10克油燒熱，將豆干炒香，再加入5克醬油調(diào)味后盛出。
4.將菠菜和豆干混合均勻，加入調(diào)味料（鹽3克、味精2克、香油5克）攪拌均勻即可。