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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 雞塊人參湯

 


菜系及功效:美味粥湯
雞塊人參湯的制作材料:
主料:嫩母雞1只約1250克,人參3克,奶湯1500克,豬油75克,蔥段20克,姜塊10克,精鹽,料酒,味精各適量。
雞塊人參湯的特色:
雞肉軟爛,湯醇味鮮,具人參的特有清香,有滋補(bǔ)保健作用。
教您雞塊人參湯怎么做,如何做雞塊人參湯才好吃
1、將人參用清水洗凈,撈出控出水分。

2、鍋中放入豬油燒熱,投入蔥、姜(拍松)煸出香味,烹入料酒,加入奶湯、精鹽、味精,湯開翻幾次,揀出蔥、姜,倒入沙鍋內(nèi)。

3、把母雞及人參放入沙鍋內(nèi),用小火燉至肉爛(用筷子能扎動(dòng)),撇去浮油,蓋上鍋蓋,端上桌即成。