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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準確,使用請先核實! 冬筍燉雞

 


菜系及功效:私家菜 補氣食譜 水腫食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味      
工藝:原燉
冬筍燉雞的制作材料:
主料:雞800克
輔料:冬筍250克
調(diào)料:大蔥5克,姜3克,腐乳(紅)15克,香油2克,淀粉(豌豆)5克,醬油20克,白砂糖10克
教您冬筍燉雞怎么做,如何做冬筍燉雞才好吃
1. 鮮雞洗凈斬塊放入生抽、淀粉各少許,泡油待用。
2. 冬筍去殼用清水煮熟,切塊。
3. 南乳壓爛。
4. 爆香姜(切片)、蔥(切段),放入南乳、雞塊、冬筍同炒勻,加入生抽20克、白糖10克、芝麻油少許調(diào)味,注入水分,煮滾后轉入器皿中,低火煮熟即可。