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咖喱雞蓋飯
菜系及功效：精品主食
咖喱雞蓋飯的制作材料：主料：童子雞,胡蘿卜,土豆,蘑菇,洋蔥,咖喱。
教您咖喱雞蓋飯?jiān)趺醋�，如何做咖喱雞蓋飯才好吃把土豆切成塊。
洋蔥塊、胡蘿卜丁和蘑菇片。
佛蒙特咖喱（味道中辣）
長(zhǎng)城干紅一瓶。
把土豆略過(guò)油后盛出。
雞塊焯一下水，又稱“飛水”。
把飛好水的雞塊倒入油鍋中炒。
加入紅酒去雞肉的腥味。
依次在鍋中倒入土豆塊、洋蔥、胡蘿卜、蘑菇片，一起炒。
蓋上鍋蓋，關(guān)小火燜一會(huì)。