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肉丁炸醬面
菜系及功效：精品主食
肉丁炸醬面的制作材料：主料：豬后臀尖肉300克,黃醬250克,面條；
輔料：青蒜,綠豆芽,黃瓜絲；
調(diào)料：食用油,精鹽,白糖,雞精,蔥花,啤酒。
教您肉丁炸醬面怎么做，如何做肉丁炸醬面才好吃1、將豬肉洗凈切成黃豆粒大小的丁，黃醬用啤酒調(diào)稀，青蒜切成末；
2、坐鍋點火放入清水將面條煮熟撈出待用；
3、坐鍋點火放入油，油熱煸炒肉丁，稍微變色倒入調(diào)好的黃醬，反復翻炒，放入白糖、雞精適口味放入鹽，待水氣全部蒸發(fā)掉，放入蔥花出鍋后倒入裝有面條的碗中撒入青蒜末即可。