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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 酸湯龍骨面

 


菜系及功效：精品主食
酸湯龍骨面的制作材料：
主料：精制面粉150克,雞蛋1個,紅酸湯250克,木姜油,蔥花等適量。


酸湯龍骨面的特色：
面片爽滑，湯色鮮紅，酸鮮可口。
教您酸湯龍骨面怎么做，如何做酸湯龍骨面才好吃
面粉加雞蛋、水和勻，揉至光滑成蛋面團，用濕布蓋上，餳10分鐘，然后搟成1厘米厚的片、用刀切條后改成小丁、撒上面粉防粘。再將面丁在梳子上壓出一面有花紋的面片，入開水鍋中煮至7分熟，再用漏勺撈出，放入燒開的酸湯中煮熟，連同酸湯一起舀入碗中，撒上蔥花、滴幾滴木姜油即成。